A Käfer Bier Cervejaria saiu do papel e das ideias dos irmãos Bruno e Jonas Käfer, ambos apaixonados por cerveja artesanal e, até então, cervejeiros de garagem.

Inquietos e instigados pela produção de uma cerveja de qualidade e fiéis ao manejo correto dos ingredientes, decidiram em 2017 sair da produção caseira para alcançar o gosto dos barbosenses e toda a região da Serra Gaúcha.

“Nossa ideia inicial é fomentar o nosso bar. Com tábuas de harmonização de queijos, e dar uma opção noturna para o roteiro. Em segundo plano, abrir a indústria para visitas guiadas.”